สลัดผักสูตรเด็ด สำหรับคนรักสุขภาพ และต้องการควบคุมน้ำหนัก

(ภาพจาก Pixabay)

ช่วงเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่ที่จะถึงนี้คาดว่าหลายคนคงจะหลีกหนีการทานอาหารที่ไม่ค่อยน่ารักต่อสุขภาพเท่าไหร่ ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานต่าง ๆ ที่มากับช่วงเทศกาลที่สำคัญแบบนี้ เช่น ช็อกโกแลต คุกกี้ หรือขนมเค้ก โอ้ยยยย ! ทำไงดีเนี่ย

สวัสดีค่ะทุกคนพบกับลาล่าใน Yoga with LaLa Blog วันนี้ลาล่ามีสูตรสลัดผักสูตรเด็ดจริง ๆ แล้วน้ำสลัดสูตรนี้เคยเขียนไปแล้วนะคะ เพื่อน ๆ อ่านได้ที่นี่ค่ะ สูตรน้ำสลัด แต่วิธีการปรุงผักลาล่ายังไม่ได้เขียนบอกเพื่อน ๆ เลยวันนี้เรามาติดตามกันค่ะว่าวิธีการทำสลัดสูตรนี้ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรกันบ้าง

(ภาพจากเฟสบุคผู้เขียน LaLa)

• ซูกินี่ 1 ลูก 

• มะเขือเทศลูกเล็ก 7 - 8 ลูก

• หัวหอมแดง 1 - 2 หัว

• ผักโขม 

• Rocket

• น้ำมันมะกอก (แบบใช้ผัด Refined Olive Oil) ดูให้ดีนะคะว่าชนิดไหนควรใช้กับการปรุงผ่านความร้อน (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• เกลือหิมาลัย 1 หยิบมือ (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• ใบโรสแมรี่อบแห้ง 1 ช้อนชา (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• อโวคาโด 1 ลูก

• Lemon 1 ซีก

ส่วนผสมน้ำสลัด

  

• น้ำมันมะกอก (แบบใช้ทำสลัด Extra Virgin 1 ช้อนโต๊ะ สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• Apple cider 3 ช้อนโต๊ะ (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

• Dijon mustard 1 ช้อนโต๊ะ (สั่งซื้อได้ที่นี่ คลิก)

  
  

  
  

  

  (ภาพจากเฟสบุคผู้เขียน LaLa)

วิธีทำ

• หั่นซูกินี่เป็นลูกเต๋า หั่นหอมแดงซอยบาง ๆ และหั่นมะเขือเทศถ้าเป็นลูกเล็กให้หั่นครึ่งหรือไม่ต้องหั่นก็ได้ค่ะ

• ใช้ไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกแบบชนิดใช้ผัด (Refined Olive Oil) 1 ช้อนโต๊ะ

• ใส่ ซูกินี่ มะเขือเทศ หอมแดง ผัดให้พอสุกแล้ว ใส่ใบโรสแม่รี่อบแห้งลงไปกลิ่นจะหอมฟุ้งทั่วครัวเลยค่ะ แล้วตักขึ้นพักไว้

• ใส่ผักโขม และ Rocket ลงไปผัดแค่แป้ปเดียวแล้วตักขึ้น (จริง ๆ แล้วอยากทานเป็นผักสดก็ได้ค่ะ)

• หั่นอโวคาโคเป็นลูกเต๋าใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน

• ผสมน้ำสลัด คลุกให้เข้ากันแล้วราดลงบนผัก พร้อมบีบ Lemon ให้ทั่ว 

• โรยด้วย Parmesan Cheese และตามด้วยโรสแมรี่อีกครั้ง 

  
  
  
  
  

แค่นี้เองค่ะ เพื่อน ๆ จะทานกับ Salmon หรือ เนื้อสัตว์อะไรก็ได้นะคะ วันนี้ลาล่าใส่ Octopus ลงไปจี่ไฟให้สุกแล้วหั่นลงไปในสลัดด้วยเพราะคุณสามีชอบแบบนี้ ส่วนลาล่าชอบทานกับ Salmon ถือว่าได้ลดความอ้วนและต้องการควบคุมนำ้หนัก พร้อมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเลยทีเดียว เพราะเดี๋ยวก็ต้องทานอาหารฝรั่งเศสชุดใหญ่อีกต้องขอเบรคทานสลัดบ้างเพื่อสุขภาพพุงที่แข็งแรงค่ะ อิอิ

 

วันนี้ต้องขอตัวไปฝึกโยคะก่อนนะคะ ทำกับข้าวนาน ๆ เมื่อยตัวไปหมด อย่าลืมฝึกโยคะกันด้วยนะคะ คลาสโยคะออนไลน์ตอนนี้ยังไม่เปิดสอน ไว้รอเจอกันหลังปีใหม่ 2021 ยังไงตามฝึกกันได้ก่อนที่ช่องยูทูบ Yoga with LaLa ได้เลยนะคะ และฝากติดตามลาล่าที่ช่องทางต่าง ๆ โดยคลิกที่ Icon ด้านล่างได้เลยค่ะ วันนี้ขอตัวไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ

Writer

      YogawithLaLa             

         

••• LaLa •••

ประสบการณ์ : Certified Yoga E - RYT 500 สอนโยคะทั้งในและต่างประเทศ

รักการท่องเที่ยว หลงเสน่ห์การเดินทาง

ชอบการแบ่งปันและแชร์ประสบการณ์ต่าง ๆ จากการส่องโลก

มากว่า 28 ประเทศ