เมนูพิเศษ กับ Lentils ถั่วสำหรับสายสุขภาพ

อากาศหนาวมาเยือนกันอีกแล้วนะคะ ถ้าได้ทานซุปอุ่น ๆ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายก็คงจะดี วันนี้ลาล่าจะพาเข้าครัวเล็ก ๆ ของลาล่า แต่ไม่ได้จะมาทำซุปนะคะ จะพาไปทำอย่างอื่น แค่อยากกินซุปเฉย ๆ 555

สวัสดีค่ะทุกคน พบกับลาล่าใน Yoga with LaLa Blog วันนี้จะพาเข้าครัวมาทำอาหารที่มีประโยชน์สำหรับสายสุขภาพ หลังจากที่กลับมาจาก Trip ที่ไป Maldives เจออาหารที่โรงแรมทุกวันมันน่าเบื่อมาก เลยอยากเข้าครัวพร้อมกับแนะนำให้เพื่อน ๆ รู้จักกับ Super Food ที่เป็นเมนูที่ลาล่าชอบทำกินมาก จะเป็นเมนูอะไรนั้นตามมาเลยจ้า

เชื่อว่าหลายคนพอพูดถึง Lentils อาจจะไม่คุ้นกับอาหารชนิดนี้กันสักเท่าไหร่ Lentils คือถั่วชนิดหนึ่งที่จัดได้ว่าเป็นอาหารวิเศษที่มีประโยชน์มากของชาวอินเดียค่ะ อุดมไปด้วยโปรตีนแถมยังมีธาตุเหล็กมากกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น ๆ ด้วยนะคะ มีทั้งวิตามิน B และมีโฟเลตสูงอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่เตรียมตัวตั้งครรภ์แบบลาล่าเลยอ่ะ ดีงาม อิอิ

Lentils มีลักษณะเหมือนครึ่งวงกลม ฐานแบน Lentils มีหลายสีนะคะ สีน้ำตาลจะหาง่ายและมีราคาถูก และรสชาติไม่หวาน วันนี้ลาล่าก็จะทำอาหารจาก Lentils สีน้ำตาลนี่แหละค่ะ คลิกเพื่อซื้อ Lentils

มาค่ะ ! ลาล่าจะมาทำเมนูง่าย ๆ ที่สายสุขภาพสามารถทำได้  ปกติเค้านิยมทำซุป Lentils แต่ลาล่าไม่ค่ะ วันนี้จะทำกับข้าวที่เอาไว้กินกับเจ้า Lentils นี่ล่ะ ก่อนอื่นเลยมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน เริ่มจาก

• Lentils 

• Zucchini 1 ลูก

• มะเขือเทศลูกเล็ก 6-7 ลูก

• ขิง (ตามความชอบ)

• กระเทียม 2-3 กลีบ

• หมูสามชั้น (หรือเนื้อสัตว์อะไรก็ได้)

• โรสแมรี่แห้ง

• Goji Berry (เก๋ากี้) ตามความชอบ

• เกลือหิมาลัย

• พริกไทย 

• นำ้มันหอย

• นำ้มันมะพร้าว (หรือนำ้มันชนิดใดก็ได้สำหรับผัด)

วิธีทำ

~ ตั้งนำ้ให้เดือดใส่ Lentils ลงไปต้มให้สุกแล้วตักขึ้น (เราจะทาน Lentils แทนข้าวสวย)

~ ส่วนของกับข้าว หลังจากนั้นเตรียมวัตถุดิบที่เหลือ และให้ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและเนื้อสัตว์ลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วย Zucchini และ มะเขือเทศ พอ 2 อย่างนี้ใกล้สุก ให้ใส่ทุกอย่างลงไป พร้อมปรุงรสตามใจชอบ ง่ายป่ะล่ะ

แค่นี้เองค่ะกับเมนูที่ลาล่านำมาฝาก คนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนเป็นเต้าหู้แทนได้นะคะ เพราะลาล่าก็ทำแบบนั้นบางที เมนูง่าย ๆ แถมมีประโยชน์มากมาย ไปกินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าทำเองจริงมะ 

กินอาหารมีประโยชน์แล้วอย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะคะ อย่าลืมนะคะว่าตอนนี้ลาล่าทำโยคะชาเล้นจ์อยู่เพื่อน ๆ สามารถไปฝึกตามที่ช่องยูทูบ Yoga with LaLa ได้เลยค่ะ

วันนี้ลาล่าขอตัวลาไปก่อนนะคะ อย่าลืมติดตาม Yoga with LaLa Blog ได้ใหม่ สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ 

Writer

          YogawithLaLa             

         

••• LaLa •••

ประสบการณ์ : Certified Yoga E - RYT 500 สอนโยคะทั้งในและต่างประเทศ

รักการท่องเที่ยว หลงเสน่ห์การเดินทาง

ชอบการแบ่งปันและแชร์ประสบการณ์ต่าง ๆ จากการส่องโลก

มากว่า 28 ประเทศ

ติดตามผลงานต่าง ๆ ได้ที่นี่ค่ะ